29 novembre
D'après la légende, il aurait été envoyé par St Pierre lui-même. Le plus sûr est de dire qu'il fut du nombre des missionnaires qui, comme saint Denys de Paris, vinrent dans les années 250, évangéliser les Gaules. Il fonda le siège épiscopal de Toulouse et de nombreuses localités portent son nom dans diverses régions du sud de la France.
Il subit le martyre sous le règne de l'empereur Dèce, attaché à un taureau furieux, sur le parvis du temple, où à cause de sa présence les oracles étaient devenus muets. Il rendit ainsi son âme au Christ vers 250.